Z čeho se vyrábí želatina?
David Garcia
Želatina je tajná ingredience, která spojuje tolik našich nejoblíbenějších pochoutek. Od gumových bonbónů a želé až po pečivo a dezerty, želatinový prášek dodává sladkostem, které všichni známe a milujeme, vlhkost a onu slavnou želé texturu. Ale z čeho přesně je želatina vyrobena? A jak dokáže spojit tolik našich oblíbených pochoutek?...
Co je silikon bez BPA?
David Garcia
Tento pevný a flexibilní materiál, který se používá v různých produktech, od lahví na vodu bez BPA až po komerční silikonové formy na gumové bonbóny, je vyroben bez bisfenolu A, chemické látky běžně používané v plastech. Zjistěte, co znamená „bez BPA“, jak se vyrábí silikon pro potravinářské účely a proč...