Pomocí této kalkulačky forem na výrobu gumových bonbonů můžete odhadnout hmotnost uložených gumových bonbonů, celkovou kapacitu formy, počet gumových bonbonů na výrobní cyklus, celkovou potřebnou recepturu a počet forem potřebných pro dosažení výrobního cíle. Kalkulačka je navržena pro rychlé plánování výroby pomocí šesti jednoduchých vstupů.
Jak funguje výpočet hmotnosti gumových bonbonů
Odhadovaná hmotnost usazeniny na gumovou bonbón (g) = objem dutiny (ml) × naměřená hustota směsi (g/ml)
Příklad: dutina o objemu 3 ml naplněná směsí o hustotě 1,20 g/ml má odhadovanou hmotnost usazeniny 3,6 g.
3 ml × 1,20 g/ml = 3,6 g
Toto je hmotnost nanesená před sušením, vytvrzováním, potahováním nebo jinými změnami při zpracování. Konečná hmotnost gumovité hmoty se může lišit, proto si výsledky ověřte s hotovým výrobkem.
Jak měřit hustotu gumového krému
Zvažte známý objem vašeho teplého nanášecího roztoku a poté vydělte hmotnost v gramech objemem v mililitrech.
Příklad: pokud 20 ml přípravku váží 24 g, hustota je:
24 g ÷ 20 ml = 1,20 g/ml
Použití naměřené hustoty dává přesnější výsledek než předpoklad, že 1 ml se rovná 1 g.
Výpočet celkové kapacity formy
Celková kapacita formy (ml) = objem dutiny × počet dutin
Příklad: forma se 140 dutinami a objemem dutin 3 ml má teoretickou kapacitu 420 ml.
3 ml × 140 dutin = 420 ml
Výpočet želé bonbónů na výrobní cyklus
Želatinové bonbóny na cyklus = počet dutin na formu × počet forem
Příklad: deset forem s 296 dutinami dokáže najednou vyrobit až 2 960 gumových bonbónů.
296 × 10 = 2 960 gumových bonbonů
Výpočet forem potřebných pro cíl výroby
Potřebné formy = cílové množství gumových bonbónů ÷ počet dutin na formu ÷ výrobní cykly
Vždy zaokrouhlujte na celou formu nahoru.
Příklad: výroba 50 000 gumových bonbónů s formou s 296 dutinami během deseti cyklů vyžaduje:
50 000 ÷ 296 ÷ 10 = 16,9
Minimum je 17 forem.
Vypočítat celkový požadovaný vzorec
Celkový požadovaný vzorec = objem dutiny × počet dutin × počet forem × výrobní cykly
Příklad: deset forem s objemem 420 ml použitých po pět cyklů vyžaduje teoreticky celkem:
420 ml × 10 × 5 = 21 000 ml, nebo 21 litrů.
Skutečná výroba může vyžadovat dodatečné složení pro případ zbytků, ztrát při přenosu, přetečení nebo nedostatečného naplnění.
Vyberte si správnou formu na gumové bonbóny
Prohlížet skladem gumové formičky možnosti připravené k objednání porovnejte balení gumových forem pro větší výrobní série nebo kontrolu univerzální gumové formy na vkládání pro automatizované výrobní rozvržení.
Pro specifický tvar, logo, objem dutiny nebo uspořádání specifické pro dané zařízení si vyžádejte zakázková gumová forma.
Pro více informací o dimenzování forem, objemu dutiny, metodách plnění a kompatibilitě strojů si přečtěte Průvodce velikostí, hmotností a výrobou komerčních gumových forem.
Často kladené otázky
Rovná se 1 ml 1 gramu?
Ne nutně. Mililitry měří objem a gramy měří hmotnost. Správný převod závisí na naměřené hustotě gumové směsi.
Zobrazuje kalkulačka hmotnost hotového gumového bonbónu?
Ne. Odhaduje hmotnost nanesené hmoty před sušením, vytvrzováním, potahováním nebo jinými změnami při zpracování. Konečnou hmotnost potvrďte zvážením hotových gumových bonbonů.
Proč bych měl/a zadávat hustotu vzorce?
Různé hladiny želatiny, pektinu, cukru, sirupu, účinné látky a vlhkosti mohou vést k různým hustotám. Použití naměřené hustoty vylepší odhad.
Kolik forem si mám objednat?
Kalkulačka poskytuje teoretické minimum na základě vašeho cíle, počtu dutin a plánovaných výrobních cyklů. Vaše zařízení si může zvolit další formy pro účely pracovního postupu, chlazení, vytvrzování, čištění, manipulaci nebo prostoje.
Mohu tyto výpočty použít pro označení doplňků stravy?
Kalkulačku používejte pouze pro plánování výroby. Konečnou hmotnost porce a aktivní složku ověřte kontrolovanými výrobními testy a příslušnými laboratorními analýzami.