Výber komerčnej formy začína hotovým výrobkom, spôsobom výroby a zariadením na plnenie a manipuláciu.
1. Definujte hotový výrobok
Potvrďte cieľový objem, približnú hmotnosť, tvar, požiadavky na dávkovanie a prijateľnú rozmerovú odchýlku. Hmotnosť závisí od hustoty receptúry, preto odhad objemu na hmotnosť treba potvrdiť výrobným testom.
2. Prispôsobte formu spôsobu plnenia
Ručné nalievanie, nalievanie a stieranie a automatické dávkovače majú rozdielne požiadavky na rozmery, rozstup dutín, polohovanie a manipuláciu. Pozrite sprievodcu kompatibilitou dávkovačov; nepredpokladajte kompatibilitu len podľa dĺžky a šírky.
3. Zvoľte počet dutín podľa reálnej prevádzky
Viac dutín môže zvýšiť výstup na cyklus iba vtedy, keď dávkovanie, chladenie, vyberanie, čistenie a personál zvládnu vyššie tempo. Najlepšia forma vyvažuje výkon a spoľahlivú manipuláciu.
4. Overte materiál a dokumentáciu
Požadujte presnú špecifikáciu materiálu a dostupné dokumenty pre styk s potravinami. Potravinárska kvalita, vytvrdzovanie platinou, bez BPA a zhoda s FDA musia byť doložené dodávateľom a nie sú zameniteľné tvrdenia. Pozrite sprievodcu platinovým silikónom.
5. Vyberte skladovú alebo zákazkovú formu
Skladové formy sú pri štandardných tvaroch zvyčajne rýchlejšie a menej rizikové. Zákazková forma je vhodná, keď značka, dávkovanie, stroj alebo vlastná geometria vyžadujú samostatný návrh.
Vyberte správnu cestu objednávky
Pozrite skladové formy, ak dostupný tvar a veľkosť vyhovujú. Pre väčšie množstvá pozrite výrobu na objednávku vo väčších sériách. Pre vlastný návrh požiadajte o zákazkovú formu.