Varič na Želé
Pre opakovateľnú komerčnú výrobu
Hlavné vlastnosti
- 26,4 US gal / 100 l
- Plášťový systém prenosu tepla — 6,24 sq ft / 0,58 m²; QC320 je špecifikovaný teplonosný olej
- Menovitý príkon 9 kW
- Vysokostrižné spracovanie
- PTFE stierky
- Miešadlo 46 ot./min
- Naklápanie až 180°
- Kontakt s produktom SUS304
- Elektrické ovládanie na stroji
- Mobilný rám s otočnými kolieskami
Pre komerčnú výrobu želé
Komerčné varenie šarží želé v samostatnom 100l plášťovom systéme. Komerčný varič Gummy Molds 100 L kombinuje riadený plášťový ohrev, aktívne miešanie, stieranie stien, vysokostrižné spracovanie a ručné naklápanie na mobilnej platforme. Nádoba 26,4 US gal / 100 l ponúka výrazne väčšiu kapacitu ako stolové alebo pilotné zariadenia.
Pre výrobu želé
Varič je určený na vyhrievanú prípravu šarže pred dávkovaním. Možno ho použiť na rozpúšťanie cukru a varenie tekutých cukroviniek, zatiaľ čo miešadlo, stierky a vysokostrižný systém udržiavajú šaržu v pohybe. Nádobu potom možno nakloniť na transfer.
Pre koho je vhodných 100 l
Pre rastúcich komerčných výrobcov, ktorí potrebujú väčšiu kapacitu ako malé zariadenia bez okamžitého prechodu na 300 alebo 500 l. Napätie a fáza sa finalizujú pri kontrole objednávky.
Súčasť dodávky
- 100l plášťový nerezový varič
- Hlavné miešadlo
- Vysokostrižný systém
- PTFE stieracie prvky
- Elektrický rozvádzač na stroji
- Ručné naklápacie koleso a rám
- Otočné kolieska
Špecifikácie zariadenia
| Objem nádoby | 26.4 U.S. gal / 100 L |
| Priemer nádoby | 27.6 in / 700 mm |
| Hĺbka nádoby | 17.7 in / 450 mm |
| Vykurovacia plocha | 6.24 sq ft / 0.58 m² |
| Systém ohrevu | Plášťová nádoba s teplonosným olejom |
| Špecifikovaný teplonosný olej | QC320 |
| Menovitý elektrický príkon | 9 kW |
| Rýchlosť miešadla | 46 rpm |
| Rozsah naklápania | Až 180° |
| Vysokostrižné spracovanie | Zahrnuté |
| Stieranie nádoby | PTFE stieracie prvky |
| Materiál kontaktu s produktom | Nerezová oceľ SUS304 |
| Ovládanie | Elektrický rozvádzač na stroji |
| Ovládanie naklápania | Ručné koleso |
| Mobilita | Otočné kolieska |
| Napätie / fáza | Finalizované pri kontrole objednávky |
Zostavte výrobnú linku
Kombinujte s komerčnými dávkovačmi, komerčnými formami a ďalším cukrárskym zariadením.
Vyberte správnu kapacitu
Model 100 l je najmenší varič v aktuálnej ponuke Gummy Molds. Väčšie modely sa dokumentujú samostatne, aby sa nepreberali špecifikácie medzi modelmi. Porovnajte komerčné variče a kotly.