Pozrite si, ako sa profesionálne formy na želé cukríky plnia v skutočnej výrobe. Toto video ukazuje červenú želé hmotu nalievanú na silikónové formovacie dosky, rozprestieranú po povrchu, vedenú do dutín a vyrovnávanú počas plnenia.
Čo toto video o plnení ukazuje
- Prenos želé hmoty na profesionálne silikónové formovacie dosky.
- Rozprestieranie hmoty po povrchu a do viacerých dutín.
- Spracovanie prebytočného materiálu na hornej ploche formy počas plnenia a vyrovnávania.
- Skutočné výrobné zábery ukazujúce funkciu formy vo výrobnom procese.
Ako sa profesionálne formy na želé cukríky plnia?
Profesionálne formy možno plniť rôznymi spôsobmi podľa receptúry, zariadenia a rozsahu výroby. Pri procesoch pour-and-scrape alebo flood-and-scrape sa teplá želé hmota rozprestiera po silikónovej forme s mnohými dutinami, takže možno v jednom kroku naplniť veľký počet dutín. Dávkovacie systémy naopak dávkujú jednotlivé porcie do dutín pomocou trysiek.
V oboch prípadoch vyberajte formu podľa hotového želé cukríka, nie iba podľa tvaru. Objem dutiny ovplyvňuje veľkosť kusu, počet dutín výstup za cyklus a celkový formát formy manipuláciu a kompatibilitu so zariadením.
Čo ovplyvňuje kvalitu plnenia?
Pracovná teplota, viskozita receptúry, geometria dutín, rovinnosť formy, rozmery dosky a spôsob plnenia ovplyvňujú rovnomernosť. Výrobcovia používajúci automatické alebo poloautomatické dávkovacie zariadenia by mali pred objednaním výrobných množstiev overiť aj rozmery podnosov, rozstup trysiek, dávkovaný objem a zarovnanie formy.
Vyberte správnu profesionálnu formu
Porovnajte objemy dutín a výrobné formáty v našej kolekcii profesionálnych foriem na želé cukríky. Na plánovanie použite Sprievodcu veľkosťou a výrobou profesionálnych foriem a Sprievodcu nákupom profesionálnych foriem.
Ak potrebujete vlastný tvar, logo, presný objem dutiny alebo vlastné výrobné rozloženie, pozrite si formy na mieru. Ďalšie skutočné zábery plnenia nájdete v knižnici videí z profesionálnej výroby.
Podrobnosti videa
- Téma: ako sa plnia profesionálne formy na želé cukríky
- Proces: plnenie a vyrovnávanie foriem
- Dĺžka videa: približne 24 sekúnd
- Zábery: skutočné výrobné prostredie