Vařič na Želé
Pro opakovatelnou komerční výrobu
Hlavní vlastnosti
- 26,4 US gal / 100 l
- Plášťový systém přenosu tepla — 6,24 sq ft / 0,58 m²; QC320 je specifikovaný teplonosný olej
- Jmenovitý příkon 9 kW
- Vysokostřižné zpracování
- PTFE stěrky
- Míchadlo 46 ot./min
- Naklápění až 180°
- Kontakt s produktem SUS304
- Elektrické ovládání na stroji
- Mobilní rám s otočnými kolečky
Pro komerční výrobu želé
Komerční vaření šarží želé v samostatném 100l plášťovém systému. Komerční vařič Gummy Molds 100 L kombinuje řízený plášťový ohřev, aktivní míchání, stírání stěn, vysokostřižné zpracování a ruční naklápění na mobilní platformě. Nádoba 26,4 US gal / 100 l nabízí výrazně větší kapacitu než stolní nebo pilotní zařízení.
Pro výrobu želé
Vařič je určen pro zahřívanou přípravu šarže před dávkováním. Lze jej použít k rozpouštění cukru a vaření tekutých cukrovinek, zatímco míchadlo, stěrky a vysokostřižný systém udržují šarži v pohybu. Poté lze nádobu naklonit pro transfer.
Pro koho je vhodných 100 l
Pro rostoucí komerční výrobce, kteří potřebují větší kapacitu než malá zařízení bez okamžitého přechodu na 300 nebo 500 l. Napětí a fáze se finalizují při kontrole objednávky.
Součást dodávky
- 100l plášťový nerezový vařič
- Hlavní míchadlo
- Vysokostřižný systém
- PTFE stírací prvky
- Elektrický rozvaděč na stroji
- Ruční naklápěcí kolo a rám
- Otočná kolečka
Specifikace zařízení
| Objem nádoby | 26.4 U.S. gal / 100 L |
| Průměr nádoby | 27.6 in / 700 mm |
| Hloubka nádoby | 17.7 in / 450 mm |
| Topná plocha | 6.24 sq ft / 0.58 m² |
| Systém ohřevu | Plášťová nádoba s teplonosným olejem |
| Specifikovaný teplonosný olej | QC320 |
| Jmenovitý elektrický příkon | 9 kW |
| Rychlost míchadla | 46 rpm |
| Rozsah naklápění | Až 180° |
| Vysokostřižné zpracování | Zahrnuto |
| Stírání nádoby | PTFE stírací prvky |
| Materiál kontaktu s produktem | Nerezová ocel SUS304 |
| Ovládání | Elektrický rozvaděč na stroji |
| Ovládání naklápění | Ruční kolo |
| Mobilita | Otočná kolečka |
| Napětí / fáze | Finalizováno při kontrole objednávky |
Sestavte výrobní linku
Kombinujte s komerčními dávkovači, komerčními formami a dalším cukrářským zařízením.
Vyberte správnou kapacitu
Model 100 l je nejmenší vařič v aktuální nabídce Gummy Molds. Větší modely se dokumentují samostatně, aby se nepřenášely specifikace mezi modely. Porovnejte komerční vařiče a kotle.