Silikon a polykarbonát jsou různé materiály pro formy s různými manipulačními vlastnostmi. Správná volba závisí na složení, způsobu uvolňování, výrobním zařízení, požadované tuhosti, povrchové úpravě a procesu čištění.
Silikonové formy
Silikonové formy jsou flexibilní, což usnadňuje vyjímání z formy a činí je užitečnými pro mnoho gumových tvarů a výrobních metod. Výkon se liší v závislosti na složení silikonu, tvrdosti, systému vytvrzování, dodatečném vytvrzování, tloušťce formy, designu dutiny a procesních podmínkách.
Polykarbonátové formy
Polykarbonátové formy jsou pevné a široce se používají tam, kde je důležitá rozměrová tuhost a tvrdý leštěný povrch, včetně mnoha procesů výroby čokolády. Vhodnost pro gumové bonbóny závisí na vlastnostech uvolňování, složení, vybavení a konstrukci formy.
Klíčové srovnávací body
- Flexibilní versus tuhá manipulace
- Metoda vyjímání z formy
- Povrchová úprava
- Požadavky na vybavení, rám a dopravník
- Metoda čištění a schválené chemikálie
- Teplotní limity od přesného dodavatele materiálu
- Dokumentace pro styk s potravinami s přesným složením
Nespoléhejte se pouze na název materiálu
„Silikon“ a „polykarbonát“ popisují širokou škálu materiálů. Ověřte přesný druh, zamýšlené použití, teplotní rozsah, limity čištění a podpůrnou dokumentaci. Před měřením otestujte celý výrobní proces.
Přečtěte si silikonový vodič vytvrzený platinou v potravinářské kvalitě, zkontrolovat průvodce kupujícího, nebo zobrazit silikonové formy na gumové bonbóny.
Vyberte si standardní nebo zakázkové silikonové formy
Nakupujte silikonové formy na gumové bonbóny skladem když stávající tvar, velikost dutiny a formát odpovídají vašemu procesu. Požádejte o formu na gumové bonbóny na míru když potřebujete značkový tvar, kontrolované dávkování, specifické uspořádání dutiny nebo formát formy kompatibilní s daným zařízením.